减肥其实只要维持吃进去的少于消耗的，就可以达到减肥目的。在减肥前，最好找一个专业的营养师，计算一下你每天的摄入，然后再根据你的每天的工作，生活，学习等的消耗，计算一下你每天需要做多大的运动量来消耗掉这些热量，在消耗掉这些热量之后的运动就会开始消耗你本身的脂肪。
介绍一下正确的减肥应该注意的：
1、不急于求成：最理想状况是一周减0.5至1公斤。
2、能持之以恒：减肥是耐力和毅力之考验，最好是请教营养师，依现有的生活习惯，找出问题点慢慢地加以修正较切实际。将原先饮食习惯完全舍弃，采革命式改革，往往会因无法持久而半途而废。
3、饮食导向正确健康概念
4、减重要诀：减少不必要之油脂摄取，烹调食物要避免油煎、油炸的方式，当然肥肉、猪皮、鸡皮、鹅肉皮等含动物油脂高的食物要禁食。
5、 记录饮食行为 (小编个人认为这个很重要~)
很多人常觉得自己吃很少但还是胖，如果您愿意诚实面对自己，每日做饮食记录，并和营养师讨论，营养师一定能帮您找出肥胖的原因，为您修正不当的饮食行为。如果不是因饮食过量造成肥胖时，记录也可让医师做为诊断疾病的参考。
6、均衡的三餐
有些人以只吃晚餐来减重其实是不智的，除非您有很好的意志力；能日进一餐且过午不食，否则经过整天的挨饿，往往在晚餐时有补偿心理吃的更多。人在消化吸收食物的过程会消耗热量，且人体吸收有代偿性，挨饿反而让小肠的吸收变更佳，所以还是以均衡的三餐为佳，宁可一天吃三餐也不要三餐的量一餐吃完。
7、多选食低热量食物
要减重，可多选择体积大有饱足感但热量低的食物，如蔬菜类的小黄瓜、瓠瓜，茄子、高丽菜、冬瓜、大黄瓜、竹笋、白萝卜、胡萝卜及豆制品的嫩豆腐。这些热量低的食物，请用无油或低油的烹调方法（如用浓缩大骨汤或无油高汤炖煮），可在饭前吃，让胃有饱足感。
8、少用多重加工食物
宜选择天然食物，例如用糙米代替白米，以全麦土司取代白土司。不吃腌制、调味浓重等高盐份的食物。新鲜食物本身就有良好口味，烹调食物顶多加少量盐即可，最好不用味精。
9、改变用餐时进食顺序
用餐时先喝无油或低油菜汤，迨胃感觉七分饱时才吃饭和其它肉类等配菜。吃饭时要细嚼慢咽，每一口嚼二十至三十下才吞下。
